Beschreibung

Die neue köstliche Alternative in der vegetarischen & veganen Küche: Das
Fruchtfleisch der jungen Jackfruit erinnert an zartes Hühnchen. Es ist
ballaststoffreich und kalorienarm und lässt sich mit ein paar Gewürzen
schnell und unkompliziert zu Burger, Curry oder Bowl verarbeiten. Ein
echter Gaumenschmaus und ein Gewinn für deine Gesundheit!

Die beiden Autorinnen zeigen, wie einfach Zubereitungen mit Jackfruit
gelingen. Sie nehmen dich mit auf eine kulinarische Weltreise vom
Mittelmeer bis nach Mexiko. Die 44 Rezepte und Würzmischungen sind dabei nur eine Inspiration – für unzählige weitere Rezeptideen, die du selbst kreieren kannst: Julia Huthmann und Julia Hupel