Pienienkerne (nuces pinea) sind Samen einer aus Asien stammenden Kieferart. Heute sind ihre schirmartigen Kronen typische für den mediteranen Raum. Die Ernte dauert vom Oktober bis März.
Pinien sind reich an Eiweiß, Fett, Vitamin A, B1, B2 und Niacin.

Bemerkenswert ist, dass die Zedernüsse aus Wildsammlung kommen und damit nie den Einflüssen von Züchtung, Hybridisierung, Genmanipulierung und selbst Düngung ausgesetzt waren. Damit erhalten Sie ein unvergleichliches Naturprodukt mit einer ursprünglichen Vitalität – genauso wie es die ländliche russische Bevölkerung schon seit Jahrhunderten nutzt. Zum Nachweis der Kontrolle sind sie biozertifiziert.